Морквяна дієта.

Морква, або більше забавний варіант назви, морквина - овоч яскравий, солодкий, до того ж недорогий і доступний хоч взимку, хоч влітку. Відмінно зберігається і поєднується з будь-якими смаками, можна готувати як супи, так і десерти. Хороша основа для дієти з розвантажувальними днями, чи не так?

Оцінюємо сили

Перш ніж перетворювати полки холодильника на подобу кролячих комор, гарненько все обміркуйте. Очевидний овочевий плюс, що полягає у високому вмісті грубої клітковини, може обернутися жирним мінусом для вашого травлення. За відсутності звички до сирих рослинним продуктам, дискомфорт, метеоризм, а іноді і болю в животі, стануть вашими супутниками мінімум на день.

Морквяна дієта.

Максимум користі

Бета-каротин - речовина, яка фарбує коренеплоди в помаранчевий колір найрізноманітніших відтінків, а за сумісництвом є базою для хімічних реакцій за освітою вітаміну А, в величезному кількості присутній в моркві. Вітамін А належить до категорії жиророзчинних, а тому страви з моркви краще заправляти соусами на жирній основі; можна підібрати повніше дієтичний варіант начебто сметани або рослинного масла з поєднанні з лимонним соком. У цьому випадку бета-каротин перетворюється на легкозасвоюваний вітамін з функціями антиоксиданту і імуностимулятора. Крім того, біологічне призначення вітаміну А полягає в регуляції процесів формування слизових оболонок і шкірного покриву. У перекладі на доступну мову, це означає, що похідні бета-каротину самим позитивним чином позначаються на зовнішньому вигляді волосся і шкіри, а також сприяє зміцненню нігтів і підвищує гостроту зору.


Морквяна дієта.

Попереджувальний сигнал

Однак, все добре в міру, і при зайвому фанатизмі вітамін А здатний завдати шкоди травній системі, причому не тільки тимчасовими нудотою і блювотою, але і більш глобальними проблемами зразок збільшення печінки та селезінки. Погіршується і самопочуття в цілому: з'являється безсоння, головні болі, а в особливо важких випадках - двоїння в очах.

Морквяна дієта.

Золота середина

Розвантажувальні дні на яскравих коренеплодах можна зробити безпечними, якщо чергувати заправки основного блюда. Подрібнена морква однаково добре поєднується і з кислинкою сметани, і з солодкою свіжістю ложечки меду з соком лимона. Різноманітність смаків відмінно позначиться на настрої і порадує ваш організм. Оптимальна порція вітаміну А в компанії з нікотиновою кислотою, рослинним білком, а також мінеральними солями - це практичний подарунок для вашого здоров'я.

Морквяна дієта.

Зразкове меню

Основний принцип морквяної дієти простий до неподобства: з кілограма шуканого продукту готується шість невеликих порцій салату. Їх потрібно з'їсти протягом дня, бажано з рівними проміжками між прийомами їжі. Не забувайте чергувати заправки, і ні в якому разі не продовжувати дієту на тривалий термін: пари-трійки днів цілком достатньо, верхня планка встановлена на позначці в чотири дні.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.