Можливо, не всі чули про таке високоефективному влаштуванні як аерогриль. Даний вид побутової техніки призначений для приготування найрізноманітніших страв за допомогою вільно циркулюючого в ємності для готування розпеченого повітря. Завдяки такій технології, блюдо прожарівается рівномірно по всі поверхні без необхідності його перевертати в процесі приготування. Аерогриль складається з нижньої скляної колби у формі звичайної каструлі (зазвичай об'ємом від 7 до 12 літрів) на спеціальній підставці, зверху її щільно накриває кришка з основним блоком, що включає в себе панель управління, вентилятор і власне сам електричний нагрівальний елемент.

Аерогрилі: навіщо і як вибрати? Зрозуміло, щоб придбати аерогриль, що максимально задовольняє всім потребам, необхідно знати, чим вони можуть комплектуватися і які види бувають. Дані пристрої можуть бути двох видів: з механічною або електронною панеллю керування. Як показує практика, аерогрилі з електронною панеллю є більш зручними, а також служать довше. Аерогриль може оснащуватися спеціальним кронштейном для кришки, що дає можливість просто відкидати кришку, не знімаючи її. Також подібні пристрої можуть комплектуватися цифровим таймером (моделі з електронною панеллю управління), який не тільки покаже час приготування, але і дасть можливість в деяких комплектаціях автоматично запустити процес в заданий час.


Для підвищення якості приготування та підвищення кулінарних можливостей аерогрилю він може мати регулятор інтенсивності обдування їжі (так звана регульована конвекція).

Що стосується безпосередньо джерела тепла, то найбільш надійними є сталеві нагрівальні елементи, середній термін служби яких становить близько 10 років, тоді як застосовуються у цих цілях галогенових ламп вистачає максимум на рік експлуатації. Традиційно комплектація якісного аерогрилю включає 2-3 решітки різної висоти, шампури, щипці для вилучення їжі, ростер, сітчастий піддон для сушіння і багато іншого.

Аерогрилі: навіщо і як вибрати? Незаперечними перевагами аерогрилю є можливість приготування корисних дієтичних страв, зберігаючи в них всі вітаміни та витаплівая непотрібний жир. Крім того, не потрібно присутність масла для створення страви, на відміну від смаження на звичайній сковороді. Зрозуміло, за це доводиться платити більш довгим періодом варіння, але, враховуючи здібності повного автоматизування процесу готування, цей недолік не є настільки істотним. Аерогриль прекрасно підходить для приготування шашлику, барбекю і смаження без масла будь-якого виду м'яса, випічки, всіляких каш і супів, для чого застосовуються спеціальні пристосування.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.