Давай розберемося, які вітаміни необхідні нашому організму, щоб підвищити стійкість до простудних захворювань. Зміцнюємо організм напередодні холодів. У світлий час доби більше часу проводь на вулиці, щоб отримувати необхідну кількість вітаміну D/shurtterstock

Восени імунна система організму слабшає і частіше страждає від вірусних та бактеріальних інфекцій. Вітаміни відіграють важливу роль у підтримці здоров'я в цей період: підвищують стійкість до захворювань, холоду і інших несприятливих чинників навколишнього середовища. Які вітаміни необхідні, щоб зміцнити організм?

Як відзначають фахівці, восени відчувається дефіцит вітамінів В1 і В6. "При недостатності вітаміну В1 знижується пам'ять, концентрація уваги, здатність до навчання, людина стає апатичним, дратівливим, страждає безсонням. Вітамін В1 міститься в житньому хлібі, вівсяній крупі, печінки, шинці, плодах бобових рослин, горіхах, дріжджах. Вітамін В6 - справжній вітамін імунітету: покращує якість і збільшує кількість захисників організму (антитіл), забезпечує нормальне продукування Т-клітин - показника функціональності імунної системи. Він міститься в пшениці, жита, овочах, м'ясі, рибі, молоці, яєчному жовтку, дріжджах ", - говорить Юлія Труфанова, лікар-гастроентеролог клініки НДІ харчування РАМН. За словами лікаря-дієтолога Лідії Іонової, осінній раціон повинен бути багатий вітамінами Е, С і А. Так, вітамін С є потужним антиоксидантом, відіграє важливу роль в обміні речовин, окислювально-відновних реакціях і підвищує імунітет, бере участь у виробництві гормонів щастя. Відмінні джерела вітаміну С - зелень, овочі та фрукти (особливо ягоди шипшини, чорноплідної горобини, чорної смородини, лимони). Багаті вітаміном С картопля, особливо восени, цибуля, капуста квашена, редис, перець, петрушка. Добова потреба у вітаміні С дорослої людини складає 70-100 мг. Читай також Профілактика застуди: заварюємо шипшина Вітамін Е вважається самим сильним природним антиоксидантом. Він підтримує імунітет, бере участь у синтезі гормонів, захищає клітини від пошкодження, уповільнюючи окислення ліпідів (жирів) і формування вільних радикалів.


Вітамін Е міститься в горіхах і рослинних оліях, зелені, молоці, яйцях, печінці, м'ясі, а також зародках злакових. Щоденна норма споживання вітаміну Е складає 10 мг. Вітамін А зміцнює імунітет, підтримує шкіру, бере участь у збереження здоров'я волосся і нігтів. Вітамін А можна отримати лише з продуктів тваринного походження. Багато вітаміну А міститься в печінці риб (тріски, морського окуня, камбали, минтая, палтуса), в яловичої печінки, у вершковому маслі, яєчному жовтку. Провітамін А (каротин) мається на продуктах рослинного походження. Дуже багато каротину в моркві, гарбузі, петрушці, червоному перці, кропі, помідорах, зеленій цибулі, абрикосах, апельсинах, лимонах, персиках, горобині, плодах шипшини, урюк, малині. Добова фізіологічна потреба у вітаміні А становить 1,5 мг, в каротині - 3 мг. Окрім підвищення імунітету, восени слід подумати про те, які вітаміни практично неможливо буде отримати взимку. Йдеться про вітамін D, який синтезується в організмі тільки під дією сонячних променів. Він перешкоджає втраті кальцію, підтримує міцність кісткової тканини. Нестача вітаміну може позначитися на загальному самопочутті: з'являється дратівливість, нервозність, депресія. "Щоб заповнити світловий дефіцит, необхідно максимально використовувати світлий час дня і по можливості виходити на вулицю, особливо у вихідні дні, домашні справи краще відкласти до вечора", - рекомендує Тетяна Клименко, керівник відділення ФДМ ГНЦ соціальної та судової психіатрії ім.В.П . Сербського Росздрава. Додаткові джерела вітаміну D - печінка морських риб, вершкове масло, молоко, яєчний жовток, ікра риб. Добова потреба у вітаміні D становить 10 мкг. Крім того, восени посилюється нестача йоду (покращує інтелектуальні функції), селену (зміцнює стійкість до несприятливих екологічних факторів), підвищується потреба в кальції (полегшує всмоктування вітаміну D), магнії (підвищує резистентність до стресу, фізичних і психічних навантажень) і цинку (прискорює протягом імунних реакцій), тобто в тих речовинах, які беруть участь у багатьох життєво важливих процесах в організмі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.