Багатоликий голод. Чому ми їмо? Для того щоб підтримати життєві сили, забезпечивши організму необхідну підживлення, або ж нас змушує робити це відчуття голоду ? Звідки він береться?
Все пояснюється досить просто, саме за допомогою голоду наш організм посилає нам сигнали про те, що він відчуває потребу в поживних речовинах.
Так яким же чином він це робить?

Давайте про все по порядку: при фізичних і розумових навантаженнях, більшою чи меншою мірою, кількість поживних речовин в крові йде на спад.
І тоді вона "посилає" імпульс в головний мозок, а точніше, в його харчової центр , про що відбувається в організмі, роблячи цього через нервову систему.

Проте, не все так гладко і просто, адже відомий факт, що голод має кілька своїх різновидів, кожен з яких викликаний різними факторами, з цієї причини деякі його види виражені більшою мірою.
Звичайно, і засоби у боротьбі з голодом ми також обираємо не аналогічні, і в цьому випадку все залежить від його виду, від продуктових можливостей (ж не завжди ми володіємо продуктовим достатком), і також, в цьому випадку, відіграє не останню роль і наш характер.

Давайте ж спробуємо розібратися в цій проблемі більш детально.
Так, наприклад, голод може бути "психологічним", в цих випадках, варто нам припустити звичний прийом їжі, навіть не відчуваючи при цьому себе голодними, ми все ж переконуємо себе, на підсвідомому рівні, в тому, що голодні, не дивлячись на те, що вдалося що-небудь " перехопити на ходу ".
Але такий " надуманий голод " швидко проходить, так що не поспішайте витрачати сили на пошук чого-небудь їстівного.

Також, голод може бути "когнітивним", і його нескладно зрозуміти і пояснити, адже він з'являється при відчутті "смачних" запахів або при вигляді, не менше смачною, їжі.
Але такий "голодний сигнал" здатний, за своєю інтенсивністю, навіть перевершувати голод фізіологічний .
Одним словом, навіть якщо ви недавно рясно поїли, запах і вигляд страви можуть знову викликати в вас нестерпне бажання його скуштувати.
І хоч такий голод також не можна назвати істинним, все ж, якщо не втриматися і втамувати його, то він призводить до вельми неприємних наслідків, наприклад, у вигляді зайвих кілограмів на вашому тілі.

Слід сказати і про голод "придбаному", який пояснюється порушенням чітко встановленого режиму харчування , адже достатнє число людей здійснюють прийом їжі в строго відведені години.
І якщо, з якоїсь причини встановлений графік порушується, то в певні години голод здатний заявити про себе.
І все ж це теж не привід назвати його справжнім, так як через якийсь період часу дане почуття пройде само по собі.


Більше всього поширений голод "біологічний", який, з повним правом, можна назвати справжнім, так як він приходить у тому випадку, коли шлунок виявляється спустошеним. Адже в цьому випадку присутній прямий зв'язок між голодом і наповненням шлунка, саме на основі даного факту будуватися дієтичне харчування, звідси беруть початок і "крупноволокнисті дієти".

Висловлюються думки і з приводу того, що даний вид голоду пов'язаний з рівнем глюкози в крові, адже при зниженні цього показника нам хочеться їсти, те ж саме відбувається і в зв'язку з підвищенням рівня шлункової кислоти або інсуліну (що може бути викликано емоційним переїданням).
У таких ситуаціях від їжі відмовлятися не слід , але й переїдати все ж також не варто.

У висновку, хотілося б згадати і ще про один вид голоду, під назвою "абсолютний", саме його нам слід побоюватися особливо.
Адже в цьому випадку голодуванні схильний весь організм, звичайно, таке можливо в разі дефіциту харчування з тих чи інших непередбачених або вимушеним причин, але трапляється і так, що на подібне голодування дами прирікають себе самі, дотримуючись строгі (жорсткі) дієти.
Розраховувати на те, що через якийсь період часу такий голод залишить вас, навіть не варто і намагатися, так як ваш організм вже спочатку потребує їжі.
Якщо ж ви не можете забезпечити його необхідними поживними речовинами, то вживайте мед або глюкозу .
Якщо ж позбавити організм харчування повністю, то він, апріорі, почне "користувати" власні запаси, а в результаті відбудеться зниження обсягу м'язової маси, а то й зменшення розмірів внутрішніх органів.

Резюмуючи все вищесказане, слід сказати про те, що голод являє собою вагому мотивацію до прийому їжі, і дана мотивація пояснюється не тільки не тільки з фізіологічної точки зору, а й психологічної.

Намагаючись утамувати відчуття психологічного голоду, людина поглинає більшу кількість їжі, що, безсумнівно, призводить до ожиріння.
І відчувати такий вид голоду ми будемо до того часу, поки не зуміємо "наситити" наш мозок чимось відмінним від їжі.
Поки ми не усвідомлюємо, що найчастіше саме голова, а не шлунково-кишковий тракт вимагає "продуктової дози", нам буде не підвладне здійснювати повноцінний контроль над кількістю з'їденого.

Не варто ставитися до голоду лише з позицій фізіології, адже, в більшій мірі, він є свідченням того, що наш організм перебуває в здоровому стані і забезпечений повноцінним харчуванням!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.