Рецепти краси від її величності Гарбузи.

У царстві овочів гарбуз здавна і по праву займає почесне становище. Важко знайти більш значний за розміром і формою овоч, а хімічний склад гарбуза перевершує всіх інших жителів овочевого царства за вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Недарма гарбуз у всі часи користувалася величезною популярністю у багатьох народів, що живуть на різних материках. У казці про Попелюшку саме в кареті з гарбуза героїня вирушила на бал, перетворившись із звичайної дівчини на справжню принцесу. Авіценна вважав гарбуз ліками практично від усіх захворювань. Давайте уважно придивимося до цього дивовижного овочу і дізнаємося, чи може вона допомогти нам стати якщо не принцесами, то хоча б просто красивими і здоровими.

Особливості гарбуза і здоров'я Рецепти краси від її величності Гарбузи. Фото Shutterstock

У солідного за величиною плода гарбуза, що досягає ваги 80 кілограмів, близько 15 відсотків ваги доводиться на шкірку, стільки ж на насіння, а інші 70% - це м'якоть жовтого або оранжевого кольору. Таке забарвлення м'якоті свідчить про те, що в ній високий вміст вітамінів А і С (1.5 мг і 8, 0 мг відповідно в розрахунку на 100 г продукту). Крім того, гарбуз містить вітаміни групи В, РР, багато калію, кальцію, магнію, заліза, фтору і йоду.
Клітковина гарбуза дуже ніжна, її можна вживати в їжу як в сирому вигляді, так і після теплової обробки. Сік допомагає вилікувати гастрит, хвороби печінки, покращує відтік жовчі, знімає набряки. М'якоть виводить токсини і холестерин, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, лікує запори, має протизапальну дію. Цукор, що входить до складу, нешкідливий для діабетиків, тому дієтологи рекомендують гарбуз людям з підвищеним вмістом цукру в крові і тим, хто страждає від надмірної ваги. Сирі насіння гарбуза володіють антигельмінтними властивостями.

Смачні та корисні страви з гарбуза Рецепти краси від її величності Гарбузи. Фото Shutterstock

Найпростіше і смачне блюдо з гарбуза - скибочки, випечені в духовці.


Гарбуз миється, очищається від насіння, шкірку можна залишити. Нарізані скибочки товщиною 1? 2 см викладаються на деко і поміщаються в духовку, розігріту до температури 160 градусів, на 20? 30 хвилин. Якщо гарбуз почне підгоряти, переверніть скибочки на іншу сторону. Наслідки гарбуз "потерпить", якщо її трохи посипати цукровим піском. Після охолодження скибочки із задоволенням з'їдять і дорослі, і діти.
Щоб зварити смачну і корисну кашу з гарбуза, потрібно порізати очищену від насіння і шкірки м'якоть на кубики або натерти її на крупній тертці. Посоліть, додайте трохи цукру і поставте в духовку хвилин на 30, краще без води, щоб м'якоть тушілась у власному соку. У готове рідке пюре покладіть півсклянки промитого пшона і варіть до готовності. Коли пшоно розвариться, влийте трохи молока - і через 10 хвилин каша готова. У блюдо додайте шматочок вершкового масла.

Косметичні маски з гарбуза Рецепти краси від її величності Гарбузи. Фото Shutterstock

Чарівні властивості гарбуза допомагають жіночу красу не тільки зсередини. Прекрасні маски з її м'якоті роблю шкіру свіжою і сяючою.

  • Для зрілої шкіри рекомендується курс процедур (20 масок) з натертої на дрібній тертці сирої гарбуза. Кашка наноситься на марлеву серветку і накладається на обличчя на 15 хвилин, після маски обличчя ополіскується прохолодною водою. Процедура має очищающий і вітамінізує ефект.
  • З потовчених у ступці сирих очищених насіння гарбуза виходить прекрасна емульсія для догляду за шкірою всіх типів. На одну частину насіння потрібно додати 10 частин води і ретельно розтерти суміш. Готовою емульсією змащується обличчя, через 15 хвилин обполосніть його водою. Результат - свіжа і відпочила шкіра.

Є запитання? Задайте їх експерту - косметолога Діані Гак!

Читайте інші цікаві статті по темі:

"ТОП домашніх процедур для тіла"

"Дари серпня для краси і користі"

"Spa для обличчя на дому"

"Чудеса з гарбуза"





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.