Меню для Посту.

Великий Піст - Смачний Пост. Спеціальна серія статей на!

Меню для Посту. Фото HLPhoto/Shutterstock.com

Великий Піст почався 7 березня і завершиться 23 квітня. Хтось дотримується всіх канонів цього особливого часу, хтось їх ігнорує - кожен вільний робити свій вибір. Важливо, щоб це рішення було власним і зваженим, ми ж дорослі люди. Отже, якщо ви вирішили дотримуватися посту в своєму харчуванні, постарайтеся в своєму благому намірі дотримуватися порад дієтолога.

Рада 1. Піст - корисний час. Взимку, як правило, ми їмо " важку ", калорійну їжу, щоб надовго вистачило тепла і ситості. Звідси - "зимові" кілограми, незрозуміло звідки взявся целюліт, блідо-сіро-зелений колір обличчя. Пост на початку весни допомагає позбутися всього непотрібного в цьому списку шляхом очищення. Токсини і шлаки виводяться, шкіра розгладжується і сяє, кровообіг покращується. У всьому тілі - приємна легкість!

Рада 2. Піст - не голодування. У піст, звичайно, не можна переїдати, не покладається їсти м'ясо, молоко, масло, рибу і яйця, але це не означає, що варто відмовитися від їжі взагалі або перейти на вкрай убогий раціон з жменьки сирих овочів або фруктів. Фанатизм НЕ зарахований до списку наших чеснот, і весняний авітаміноз ще ніхто не відміняв.

Рада 3. Продумайте свій раціон заздалегідь. Цікаво, що пост легше витримувати, ніж дотримуватися дієти. Спрацьовує усвідомлення того, що постять багато. Однак при цьому не входите в пост ривком, наприклад: "От сьогодні з'їм весь цей шоколадний торт, а завтра перейду на морквину і капусту". До посту обов'язково підготуватися заздалегідь. Напередодні переходу на обмежене харчування бажано 2? 3 дня поступово зменшувати у своєму меню продукти з групи м'ясо-молочних. Продумайте свій раціон у піст. Що ви будете їсти і пити на сніданок, в обід, на вечерю і перед сном?

Рада 4.


Заповнюють нестачу вітамінів і мікроелементів.
Необхідно додати рослинний білок. Він міститься в баклажанах, грибах, бобових, особливо сої (дуже корисний тофу - соєвий сир). Нестача вітамінів, макро-і мікроелементів можна заповнити фруктами і овочами (наприклад, квашеною капустою, солоними огірками, морквою, буряком, кабачками, солодким перцем, різноманітними фруктами). Використовуйте широкий асортимент заморожених овочів і ягід.

Рада 5. Виберіть щадний вид приготування страв. З усіх видів термічної обробки найбільш переважно варение і гасіння. Причому, чим менше вони тривають за часом, тим краще. Овочі кладіть у киплячу воду, і не переварюйте. Намагайтеся опускати їх у невелику кількість води. До овочевих супів додавайте рис або перловку, а до каш на воді - родзинки, горіхи, морква, гриби. Це значно розширить набір корисних речовин, які отримає ваш організм. Є і ще один поширений рада, актуальний для бажаючих постройнеть: в салатах замість рослинного масла використовуйте лимонний сік або заправку у вигляді маринадів.

Постфактум. Заздалегідь попросимо вибачення, якщо комусь наші поради здадуться кілька приземленими і утилітарними. Однак навіть якщо ставитися до Посту лише як до тілесного стриманості, це принесе чимало користі - спочатку тілу, потім обов'язково душі.

Адже і піст тілесний - перший крок до справжнього посту. Ви теж так вважаєте?

Консультант - Юлія Бершадська, ВАРЧЕ-дієтолог

Кулінарна книга на: рецепти на будь-який смак!

Календар свят: чтем традиції!

Є запитання? Задайте їх експерту - дієтолога Ларисі Бойченко!

Читаємо цікаві статті по темі:

"Постимося за правилами"

"Життя без м'яса: як витримати Великий піст "





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.