Здорове харчування: все про клітковині ..

Будеш їсти багато клітковини, швидше схуднеш. Так кажуть, дієтологи. Чим вона так корисна і як впливає на наш вагу? Про це наша стаття.

Все в свіжому вигляді

Овочі та фрукти без термообробки набагато корисніше для нашої фігури. Рослинна їжа в свіжому вигляді обов'язково повинна бути в меню, що худнуть. Чому? У ньому міститься багато тієї самої клітковини.

Дієтологи рекомендують їсти на сніданок каші, на обід овочі, а в якості перекусів вибирати яблука . У кожному з цих продуктів міститься клітковина. Що ж це таке?

трудноусвояемих

Клітковина - трудноперевариваемие рослинні волокна, в яких немає ні вітамінів, ні поживних речовин. У чому ж користь? Без неї немає нормального травлення і дуже важко скинути вагу.

Клітковина є джерелом глюкози . Вона буває двох видів: розчинної (горіхи, цитрусові, ягоди, квасоля, насіння, овес, соя) і нерозчинної (овочі, висівки, соя). Перший вид при попаданні у воду перетворюється на желе. Для людини корисні обидва види клітковини і обидва повинні входити в раціон. Разом вони знаходяться тільки в одному продукті - шовковиці.

Здорове харчування: все про клітковині .. Що клітковина робить в організмі? Вона допомагає жити корисним бактеріям. Деякі з них живуть в слизовій оболонці, а деякі в тій клітковині, яка не перетравлюється. Словом, клітковина - ваш помічник при підтримці флори кишечника.

Також ця речовина ефективно знижує рівень цукру і холестерину в крові. Клітковина допомагає боротися з травними розладами , покращує функціонування шлунково-кишкового тракту і знімає запальні процеси.

Скільки є на добу

У щоденний раціон людини повинно входити 25 грамів клітковини .


Якщо з'їдати в день один кілограм вівсяної каші або два з половиною кілограми капусти, можна забезпечити себе необхідною кількістю клітковини.

Така кількість важко осилити за день. Є інший вихід: є хлібці . Всього 100 г - і ваша добова потреба задоволена.

Чого не можна робити, так це різко переходити на харчування, багате клітковиною. Крім дискомфорту і здуття живота користі від різкого збільшення в раціоні клітковини не буде.

Здорове харчування: все про клітковині .. Клітковина і дієтологія

Без клітковини худне дуже складно. Вона впливає на дві складових: зменшує жирову масу і очищає кишечник, поліпшуючи тим самим травлення. У чому її секрет? Все дуже просто, клітковина змушує нас відчувати почуття ситості навіть після склянки води . До речі кажучи, якщо ви приймаєте будь-якої препарат у вигляді капсул для схуднення, пам'ятайте, що в його складі обов'язково присутній нерозчинна клітковина, тому капсули необхідно запивати великою кількістю води. Якщо не пити, клітковина набухає в кишечнику і дає зворотний ефект, забиваючи його.

Сьогодні розроблені спеціальні дієти, в основі яких лежить клітковина. Наприклад, популярна сьогодні макробиотическая дієта, яку використовують Мадонна і Джулія Робертс. У раціоні зірок цільні злаки, овочі, фрукти і бобові - основа меню. Продукти можна їсти сирими, варити або тушкувати у власному соку.

Приймайте клітковину всерйоз, тоді з вагою проблем не буде. Якщо збільшити її кількість в щоденному раціоні на 30%, вага сам почне приходити в норму вже через тиждень.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.