Харчові алергени: топ-лист.

Молоко

Вважається, що це найпоширеніша форма дитячої алергії. Збудниками її можуть виступати коров'яче молоко, молоко буйволиць, кіз і овець. Симптоми алергії на молоко включають в себе свистяче дихання, блювоту, висип і проблеми з травленням. На щастя, алергія на молоко рідко викликає небезпечну для життя анафілактичну реакцію, при якій дихальні шляхи міцно стискаються. Після 3 років діти зазвичай переростають це захворювання.

Моколо: яке воно буває і корисне чи що?

Харчові алергени: топ-лист.

Worytko_Pawel_shutterstock

Яйця

Яйця - один з найпоширеніших продуктів у нашому раціоні, тому алергія на яйця дуже ускладнює життя. Більшість алергіків чутливі до протеїнів, що входять до складу яєчного білка, але є й ті, у кого роздратування викликає жовток. Симптоми алергії на яйця включають свистяче дихання, нудоту, головний і шлунковий біль, а також сверблячі висипи. Цей вид алергії поширений серед дітей і зазвичай проходить до 5 років. Алергічна реакція на яйця може виникнути через кілька хвилин або навіть годин після їх вживання.

Як ідеально приготувати яйця

Харчові алергени: топ-лист.

mccormick.com

Риба

Вам подобається стейк з лосося? Ні, якщо ви одні з 2,3% населення Землі, які страждають від алергії на рибу і ракоподібних.


Цей вид алергії супроводжує людину все життя. Майже половина алергіків вперше відчуває її симптоми в дорослому віці. Її ознаки - набряклість, свербіж, спазми, свистяче дихання, печія, запаморочення і екзема. Визначити алергію на рибу дуже складно, так як один вид риби може викликати алергічну реакцію, а інший ні. Риба зустрічається в найнесподіваніших блюдах, наприклад, в салатної заправці, Вустерського соусі, м'ясних рулетів і соусі для барбекю.

Чим корисна риба?

Харчові алергени: топ-лист.

wallpapers.free-review.net

Пшениця

Алергія на пшеницю - ще один поширений фізичний недолік. Він може викликати розлад шлунку, екзему, алергічний риніт, астму і анафілактичну реакцію. Уникати пшениці дуже важко, адже вона входить до складу найнесподіваніших продуктів, наприклад морозива та кетчупу. До складу пшениці входять білки альбуміну, глобулін, гліадин і глютен, тому алергію на пшеницю часто плутають з чутливістю до глютену. Атипова імунна реакція на глютен називається глютеновой хворобою.

Пророщена пшениця - секрет довголіття





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.