Дізнайтеся більше про споживання солі.

Дізнайтеся більше про споживання солі.

Gayvoronskaya_yana_shutterstock

"Менше солі - менше інсультів "- девіз Національного тижня обізнаності про сіль, яка проходить з 26 березня по 1 квітня у Великобританії.

Сіль - основний елемент наших харчових потреб. Однак надмірне її споживання небезпечно для здоров'я. Так скільки солі може входити в раціон?

Сіль виробляється з натрію і хлору, двох поживних мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму - підтримання водного балансу, роботи нирок і нервів. Денна норма становить менше 1 г (близько 1 щіпки). Така кількість міститься в овочах, фруктах і м'ясних продуктах.

Яке рекомендована кількість солі?

В середньому людина споживає близько 9 г солі щодня. Рекомендована добова норма становить не більше 6 г у Великобританії і менше 5 г в інших країнах. Експерти по здоров'ю радять ще скоротити цю кількість. В основному люди їдять занадто багато солі, навіть не усвідомлюючи це. 75% споживаної нами солі міститься в технологічно перероблених продуктах.

Які ознаки підвищеного вмісту солі в організмі?

Вважається, що занадто високий вміст солі порушує природний баланс натрію в організмі, викликаючи затримку рідини, яка в свою чергу посилює тиск на кровоносні судини. В результаті у людини підвищується артеріальний тиск.

Дізнайтеся більше про споживання солі.

zoomyummy.files.wordpress.com

Основна проблема, що має відношення до надлишку солі в організмі, - високий кров'яний тиск.


Також його називають "мовчазним вбивцею", так як немає помітних попереджувальних ознак або симптомів до настання інфаркту або інсульту. Інсульт - основна причина втрати дієздатності в літньому віці. Високий артеріальний тиск - єдиний важливий фактор ризику виникнення цієї хвороби, що став причиною 62% всіх її випадків.

Інші ознаки підвищеної кількості солі - спрага і здуття живота.

Що можна зробити?

Результати декількох досліджень свідчать про те, що, зменшивши споживання солі зараз, ви поліпшите своє довгострокове здоров'я. Кров'яний тиск підвищується при тривалому прийомі солі, тому навіть незначне її зменшення має велике значення. Кожен 1 г нез'їденої солі запобігає 6000 смертей від серцево-судинних захворювань, а скорочення денної норми - в середньому 20 000 передчасних смертей на рік.

Як поліпшити здоров'я серця?

Чи не додаючи сіль в їжу і харчуючись будинку, можна знизити споживання солі. Але якщо вас турбує здоров'я серця і циркуляція крові, щоб уникнути хронічних ушкоджень киньте палити і регулярно виконуйте фізичні вправи. Додавання в раціон дієтичних добавок з омега-3 жирними кислотами позитивно впливає на серцево-судинну систему, а гінкго білоба покращує кровообіг.

Дізнайтеся більше про споживання солі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.