Безглютеновая дієта: дізнатися все.

Безглютеновая дієта: дізнатися все.

Anna_Hoychuk_shutterstock

розповідає, як дотримуватися безглютенової дієти, хто із зірок віддає перевагу такій системі схуднення, а також її переваги і недоліки.

Цього року безглютеновий дієти заслужено посіли перше місце за популярністю в світі. Важко повірити в те, що ще 10 років тому про них ніхто не знав.

Так в чому ж особливість цієї системи харчування? Давайте спробуємо розібратися.

Безглютеновая дієта отримала свою назву завдяки відсутності в ній їжі, що містить глютен (клейковину). Ті, хто слідує безглютенової системі живлення, повинні назавжди виключити з раціону зернові культури, що містять глютен (пшеницю, ячмінь, жито). Складність у тому, що глютен входить до складу самих різних продуктів (від кетчупів до випічки), тому відмовитися від нього зовсім непросто.

Останні новини про харчові алергії

Безглютеновая дієта: дізнатися все. Foodpictures_shutterstock

Якщо ви повні рішучості взятися за безглютенової дієту, будьте готові забути про консерви, пакетованих м'ясних продуктах, напівфабрикатах, хлібі, макаронних виробах, тортах, тістечок і квасі.

безглютенової дієти дотримуються багато зірок, серед них актриси Гвінет Пелтроу і Рейчел Вайс, а також мати чотирьох дітей, дизайнер Вікторія Бекхем.


Судячи з їх твердженнями, своїм чудовим виглядом вони зобов'язані саме цій системі харчування. Повірте в те, що безглютеновий спосіб життя - головна умова швидкого схуднення і збереження стрункої фігури.

Глютен: чому його можна не всім?

Раціон харчування при безглютенової дієті:

• фрукти

• овочі

• м'ясо

• боби

• рис

• соя

• горох

• кукурудза

• картопля

• риба

• горіхи

• молоко

• сир

• яйця

• спеції

• артишоки

• сочевиця

• гречка

• лляне насіння

Безглютеновая дієта: дізнатися все. frescomovie_shutterstock

Однак перед тим як вибрати для себе безглютенової дієту, порадьтеся з лікарем, щоб дізнатися, чи присутній у вашому організмі нестача заліза, кальцію і вітамінів групи В і D. На думку дієтологів, при відсутності показань до безглютенової дієті, повністю виключати продукти, що містять клейковину, необхідності немає.

Головне - пам'ятати, що перш ніж сідати на будь-яку дієту, потрібно обов'язково проконсультуватися з фахівцем. Тільки так можна не нашкодити своєму здоров'ю.

Крупний план: все про крупах та їх властивості





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.