6 продуктів для ідеального кровообігу.

6 продуктів для ідеального кровообігу.

Silvia_Bogdanski_Shutterstock

"Зовсім особливий сік "- сказав про кров гетевский Мефістофель, і був правий: ця червона рідина особлива і дуже цінна - не дарма ж її асоціюють з життям! Від складу крові залежить самопочуття, настрій, тривалість життя і зовнішній вигляд всіх нас без винятку. Значить, про її якість слід потурбуватися, куштуючи найкорисніші продукти.

Мода на виражену блідість обличчя залишилася в минулому: сьогодні, поглянувши на білу, як крейда, панночку, фахівець відразу поставить діагноз - недокрів'я, або низький рівень гемоглобіну. Одна з причин такого стану - дефіцит заліза . Поповнити його запаси допоможе яловича, свиняча або куряча печінка. До пристойної дозі відсутнього феруму непогано б підключити мідь і цинк - ці союзники покращують засвоєння заліза і активно працюють (разом з вітамінами групи В, аскорбінової і фолієвої кислотами) на терені творіння кров'яних клітин. Ще в печінці багато гепарину - речовини, стримуючого швидку згортання крові. Роль його важлива - тромби і інфаркт міокарда бояться гепарину як вогню.

6 продуктів для ідеального кровообігу.

HLPhoto_Shutterstock

Жирні сорти риби (лосось, тунець, вугор, палтус і жирна оселедець) - завсідники обіднього столу японців, що гарантують жителям Країни висхідного сонця перше місце в світовому рейтингу тривалості життя. А все завдяки що входять до складу морепродуктів ненасиченим омега-3 жирним кислотам - хороша підмога в профілактиці серцево-судинних захворювань. Наминали смачненьку рибку, і підвищений рівень холестерину і цукру в крові або утворення тромбів будуть вам не страшні. Ще в м'ясі мешканців морських глибин є таурин - корисна амінокислота, регулююча кров'яний тиск, вироблення інсуліну і попереджає гіпертонію.

Сто одежинок білокачанної капусти заслуговують похвали, адже кожен "наряд" - криниця фолієвої кислоти (вітаміну В9), необхідної для утворення кров'яних клітин. На жаль, під час термічної обробки стратегічний компонент руйнується - ось чому при хворобах крові краще їсти капусту в сирому вигляді. Може похвалитися білокачанна красуня і запасами вітаміну К (без нього кров погано згортається), і вітаміном Р (зміцнює стінки судин). А ось кучерявий представник сімейства хрестоцвітних - брокколі - заслужено перебуває на гребені слави завдяки високому вмісту селену, необхідного для здоров'я серця.


А оскільки серце працює в парі з "особливою соком", проблеми одного неодмінно позначаються на іншому. Порада: щоб брокколі не втратила корисних властивостей, варіть її кілька хвилин або готуйте в пароварці.

6 продуктів для ідеального кровообігу.

JetKat_Shutterstock

Погодьтеся: подати святковий стіл без апельсинів, мандаринів і лимонів складно. Крім життєрадісного кольору, приємного аромату і смаку з кислинкою, у цитрусових є ще один плюс: вони-лідери за вмістом вітаміну С. Аскорбінова кислота допомагає засвоюватися залозу, завдяки чому гемоглобін активно виконує свої функції - доставляє кисень з легень у тканини і забирає з них вуглекислий газ. Недавні дослідження тільки додали цитрусовим переваг: як з'ясувалося, що входить до їх складу розчинна клітковина знижує рівень шкідливого холестерину, а вітамін А і органічні кислоти допомагають попередити цукровий діабет, порушення в роботі кровоносної системи і хвороби печінки - головного фільтра організму.

Не дарма яблука на Русі називали молодильними. Треба сказати, предки потрапили прямо в яблучко (вибачте за тавтологію)! А все завдяки пектину - він знижує ризик склерозування судин, підтримує постійний рівень цукру в крові, пов'язує підступний холестерин і виводить його з організму. Ще одна цінна властивість яблук - здатність очищати кров і не допускати утворення тромбів. 2 яблука на день - і ймовірність познайомитися з серцевим нападом знижується на 32%. Зовсім недавно допитливі англійські вчені виявили в плодах осені епікатехін поліфенол - він підтримує еластичність кровоносних судин і покращує циркуляцію крові.

Додайте в раціон горіхи - волоські, лісові, кедрові, мигдаль, фундук , фісташки, арахіс. Вони не тільки стимулюють розумову діяльність, а й надзвичайно корисні для крові. Вітаміни А, В, РР, С, Е, клітковина, залізо, кальцій, магній та інші не менш важливі складові зроблять все, щоб серце було здоровим, кровообіг - активним, а кров - без шкідливих складових. Розтертим фундуком з родзинками лікують хронічні анемії, кешью рекомендують при підвищеному тиску, а мигдаль очищає кров. Врахуйте: горіхи хоч і корисні, але дуже калорійні, тому поглинати їх жменями не варто.

Консультант - Світлана Фус, лікар-дієтолог

Джерело: Жіночий Журнал здоров'я






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.