Як зберегти свою талію влітку?

Як зберегти свою талію влітку? Кремлівська дієта:

Готуєш окрошку? Забудь про картоплю

Влітку в обід краще страви немає!

Як зберегти свою талію влітку?

Ми вам розповімо сьогодні про це!

Літо на носі. Ось і в столиці нарешті потепліло.

І посипалися запитання від читачів, як краще тримати кремлівську дієту в спекотні місяці, щоб зберегти і навіть поліпшити фігуру?

Адже навкруги стільки спокус: окрошка, солодкі фрукти, ягоди, квас, кола, морозиво, пиво ... На жаль, літо - не найкраща пора для того, щоб освоювати "Кремлівка", друзі. Якщо немає вагомих причин для термінового схуднення або залізної сили волі, дочекайтеся осені, зими. Суджу з власного досвіду.

Вперше на цю дієту я перейшов акурат в кінці травня 2004 року. Протримався рівно тиждень. І свідомо переніс експеримент на пізню осінь. Ці ж поради адресовані тим, хто вже провів на нашій дієті хоча б місяць, скинув якусь кількість зайвих кілограмів і має намір далі дотримуватися низкоуглеводного стилю харчування.

Квас кефіром замінюємо

Почнемо з самого популярного річного страви - окрошки. Від неї ні в якому разі не треба відмовлятися. Тільки пошукаємо заміну хлібного квасу. Замість цього напою в окрошка добре йдуть кефір, кисле молоко (4 очка в 100 грамах), молочна сироватка, тан-айран (1,5 - 2,5 очка).

Про тан-айран я вперше дізнався від заслуженого артиста Росії Тимура Миронова, соліста шоу-групи "Доктор Ватсон". Не знаю, чи сам він придумав такий варіант окрошки, схуднувши на "кремлівки" на 16 кіло, або з рідного Кавказу привіз рецепт. Але дуже смачно, освіжає в будь-яку спеку.

Ще варіант - розвести кефір солоної мінералкою. Або готувати окрошку на тій же солоної мінералці, Забела сметаною. Між іншим, за старих часів у традиційну окрошку часто лили огірковий, капустяний розсіл, то ж кисле молоко.

Схудлі можуть і квасом іноді побалувати себе. Але краще використовувати бочковий або домашнього приготування. Традиційні варені яйця, свіжі та солоні огірочки, зелена цибуля, редиска, петрушка, кріп, прочая зелень в окрошка тільки вітаються. Як і відварене м'ясо або риба (якщо вже замість них додавати ковбасу, то чи не дешеву!).

А ось без картоплі переживемо. Смак не зміниться. Звичайно, трохи картоплі в окрошка схудлим не зашкодить (як і натуральний хлібний квас раз на тиждень). Але краще вже дочекатися молодий. Вона і смачніше, і для здоров'я корисніше, ніж перезимована бульба.

Є ще чимало інших перших страв, добре освіжаючих в спеку: холодники, свекольники, таратор ... Тільки пам'ятайте головний принцип: не додавайте в них картоплю , цукор, грінки.

Втамовуємо спрагу чаєм

У спеку більше хочеться пити, ніж є. У кремлівській дієті коли, лимонади та інші солодкі безалкогольні напої не вітаються - унаслідок великого наявності цукру.

Фахівці теж вважають, що популярні солодкі шипучки спрагу не вгамовують. Навпаки, підсилюють, вимагаючи все нових і нових доз газованої води. Звідси навантаження на серце, нирки. І реальна небезпека ожиріння, викликана надмірним вживанням цукру.

Тому кращий варіант - перевірена століттями звичайна питна вода.

Для поліпшення смаку можна вичавити в неї сік лимона. Добре тамувати спрагу гарячим зеленим чаєм. Не дарма ж його люблять в жаркої Середньої Азії.


Але чай, зрозуміло, без цукру. І неміцний.

Особлива тема - морозиво, пиво. Багато в чому саме через них влітку важко освоювати "Кремлівка". Велика сила волі потрібна, щоб відмовитися в спеку. Але якщо кілька прохолодних місяців проведеш на Низьковуглеводні раціоні, на ескімо і пивко у спеку вже не тягне.

Перевірено і на собі, і на досвіді багатьох схудлих ветеранів. Організм сам відвикає. Кайф від того ж пива пропадає. Якщо і вип'єш іноді пляшечку за компанію, то на животі це не позначиться.

Коль дуже вже захочеться морозива, з'їжте порцію. Вибирайте те, в якому менше вуглеводів (вони зазначені на упаковці).

З овочами ніяких обмежень в кремлівській дієті немає. Навпаки, їжте влітку більше салатів зі свіжих огірків, помідорів, капусти, болгарського перцю, редиски, зеленої цибулі, щавлю, молодий буряка ...

Бадилля молодий редиски теж можна додавати в салати. Заправляти їх краще сметаною, рослинним нерафінованою олією.

Боязнь фруктів в "кремлівки" явно перебільшена. Якщо ви вже маєте дієтичний стаж хоча б близько місяця, то апельсини, яблука, груші можна потроху пробувати. Як і ягоди.

Холодник

ПОТРІБНО: 5 середніх помідорів, 100 г сметани, 100 г зеленої цибулі, цибулина, пучок кропу, чорний мелений перець, літр кип'яченої води. Обшпарте помідори окропом, щоб легше зняти шкірку, протріть м'якоть через сито. Покладіть в каструлю. Сюди ж додайте дрібно нарізану цибулину, зелена цибуля, кріп, посоліть, поперчіть, залийте холодною кип'яченою водою. У тарілки додайте сметану.

Порція 250 г - 5,5 очка.

Салат "Літній"

ПОТРІБНО: 200 г молодих кабачків, 200 г огірків, 100 г помідорів, 1 варене яйце, зелень петрушки, 100 г сметани. Наріжте кабачки й огірки тонкою соломкою, заправте сметаною. Зверху прикрасьте часточками помідора, рубаним яйцем, зеленню.

В 100 г - 4 очки.

Салат "Дачний"

ПОТРІБНО : 100 г відвареної яловичини або курятини, пара свіжих помідорів, огірок, 100 г сиру, зелень петрушки, кропу, кінзи. Наріжте дрібно овочі, м'ясо, перемішайте, заправте рослинним маслом, посипте тертим сиром, зеленню.

В 100 г - 2,5 очка.

Окрошка кефірна

ПОТРІБНО: літр кефіру (кислого), 100 г шинки, 200 г відвареного м'яса, 2 зварених круто яйця, 3 свіжих огірка, пучок зелені. Дрібно наріжте шинку, м'ясо, яйця, огірки (краще очищені від шкірки), петрушку, кріп. Все змішайте, залийте кефіром. Посоліть, поперчіть.

В порції 250 г - 7,5 очка.

Варіант з таном, айраном замість кефіру - 4 очки порція.

Холодник по-міському (для схудлих)

ПОТРІБНО: 1 літр молока, 1 літр кип'яченої води, 3 морквини, 200 г сиру, 2 ст. ложки родзинок, 100 г сметани. Потріть моркву на великій тертці, покладіть в каструлю, влийте склянку молока і варіть до розм'якшення. Остудіть. Додайте в каструлю протертий сир, сметану, родзинки, молоко, що залишилося, літр кип'яченої води. Гарненько розмішайте. Подавайте холодним.

Порція 250 г - 10 очок.

Хто ще не схуд, готуйте холодник без родзинок. Порція 250 г - 7 очок.

Свекольник з кефіром

ПОТРІБНО: 1 л кефіру, 2 молоді варені бурячок, 2 свіжих огірочка, пучок редиски, 100 г зеленої цибулі, кріп, 2 варених яйця. Яйця, огірки, цибуля, кріп дрібно наріжте, буряк і редиску потріть на крупній тертці. Все змішайте в каструлі. Додайте сіль за смаком і залийте кефіром.

Порція 250 г - 10 очок.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.