Вчені розробили спеціальний критерій, завдяки якому можна дізнатися, які продукти провокують підняття цукру в крові. І такий критерій іменується глікемічним індексом. Вся справа в тому, що цукор, який потрапляє в кров, провокує вироблення інсуліну, в свою чергу це спричиняє за собою накопичення вуглеводів у вигляді жирових відкладень. Підрахувавши глікемічний індекс ваших улюблених продуктів, ви зрозумієте, чому з'явилася зайва вага. Якщо ви часто їсте продукти, у яких високий глікемічний індекс, то ви відчуєте голод набагато швидше, ніж після вживання продуктів, у яких низький глікемічний індекс (до них відносяться сир, йогурт, яблука). Таких продукти забезпечать вас енергією на довгий час, а почуття голоду не буде про себе нагадувати. Ось чому дієтологи радять снідати складними вуглеводами, до яких можна віднести хліб і каші. Непогано також включити в ранковий раціон молочні продукти, а також білки. Відмовтеся від солодких мучних продуктів і від солодкої кави. Вам потрібно скласти список тих продуктів, глікемічний індекс яких високий. Саме їх вживання потрібно обмежити. Є безліч міфів, які стосуються їжі. Вони говорять про те, що для того, щоб схуднути, ви повинні відмовитися від майонезу, салати потрібно заправляти виключно оливковою або соняшниковою олією. Глікемічний індекс.
Худеем за допомогою глікемічного індексу
Дуже важливо звертати увагу на глікемічний індекс тим жінкам, які хочуть схуднути, а потім зберегти свою нормальну вагу як можна довше. Для цього потрібно їсти продукти з середнім або низьким глікемічним індексом, тому що так почуття насичення буде зберігатися довше. Є припущення, що знаючи глікемічний індекс, жінки будуть ретельніше ставитися до свого здоров'я.


Так вони стануть вибирати здорові продукти, а у них виключно низький глікемічний індекс. Однак не варто думати, що весь раціон потрібно будувати тільки на продуктах з низьким глікемічним індексом. Продукти з високим глікемічним індексом теж потрібні організму, тому що до їх складу входять не менш важливі для життєдіяльності вітаміни і мінерали. Ви повинні їсти білки і жири з високим глікемічним індексом, який буде знижувати загальне значення індексу, а також сповільнювати швидкість всмоктування. Це означає, якщо ви хочете схуднути, включіть в свій раціон продукти з високим глікемічним індексом, але не забувайте "розбавляти" їх білками або жирами. Наприклад, якщо ви їсте хліб, то він повинен бути з цілісного зерна, борошна грубого помелу або кислого тіста.
Глікемічний індекс. Дієта
Глікемічний індекс. Для того, щоб перейти на таку дієту, вам не доведеться докладати особливих зусиль. Ви повинні будете вживати в їжу продукти, у яких низький глікемічний індекс, і обмежити вживання продуктів з високим глікемічним індексом. Ми підкажемо вам, як ви зможете перейти на цю нескладну дієту:
1) Їжте на сніданок кашу з висівками або вівсянку
2) Постарайтеся не їсти страви з картоплі
3) Хліб повинен бути з борошна грубого помелу
4) Кожен день потрібно їсти овочевий салат, який слід заправляти рослинною олією
5) Їжте якомога більше свіжих овочів і фруктів
Дотримуючись таких нехитрих правил, ви зможете контролювати свою вагу, який прийде в норму, якщо ви будете дотримуватися всіх правил дієти, заснованої на знаннях про гликемическом індексі продуктів харчування.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.