Вуглеводи можуть завдати більшої шкоди серцю, ніж насичені жири. До такого висновку прийшли датські вчені. Білий хліб шкідливіший масла. Надзвичайно важливо приділяти увагу якості споживаних вуглеводів і жирів/shutterstock

Зміна жирового режиму харчування на вуглеводний призводить до збільшення ризику появи тромбів в крові на 33 проц. Навпаки, заміна білого хліба цілісними пшеничними або житніми зернами значно знижує ризик серцево-судинних захворювань.

"Надзвичайно важливо приділяти увагу якості споживаних вуглеводів і жирів, - відзначає один з дослідників Маріана Урі Якобсен.


- До теперішнього часу було прийнято побоюватися жирних продуктів, тоді як ролі вуглеводів надавали невелике значення ".

Датських ученихих підтримав професор Гарвардського університету Френк Хью, який вважає за необхідне переглянути прийняту на Заході точку зору, згідно з якою слід споживати менше насичених жирів і більше вуглеводів .

Проте ні насичені жири, ні легко засвоювані перероблені вуглеводи, в кінцевому рахунку, не сприяють запобіганню серцево-судинних захворювань.

Джерело: АМИ-ТАСС

Читайте також як схуднути без дієти





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.