Вводимо в раціон клітковину правильно. Клітковина рослинного походження - особлива суміш труднопереваріваемих речовин, що входить в рослинну структуру. У ній майже відсутні калорії. Хочеться сказати, що проходячи крізь травну систему, клітковина розщеплюється не до кінця, так вона сприяє очищенню і нормалізації роботи кишечника, нормалізіруя обмінні процеси, засвоєння вітамінів і усунення шкідливих речовин.

Ефекти рослинної клітковини

- захист організму людини від серцево-судинних недуг;

- зниження кров'яного тиску, зменшення ризику виникнення інсультів та інфарктів;

- допомагає вдало справлятися з цукровим діабетом, контролюючи при цьому кількість цукру в крові, знижуючи необхідність хворого в прийомі інсуліну;

- розчиняє скупчення жовчних кислот та інших канцерогенів, які здатні спровокувати ракове захворювання товстої кишки;

- знижує вміст естрогену у жіночої статі, зменшуючи ризик розвитку раку грудей;

- допомагає боротися з запорами, значно полегшуючи муки хворих на цю недугу.

- за рахунок набухання в шлунку, клітковина підвищує обсяг з'їденої їжі, створюючи відчуття ситості. Зрозуміло, це, безсумнівно, полегшує процес схуднення.

Введення клітковини в раціон

Отже, вводити клітковину варто з малого кількості. При всій її корисності велике споживання клітковини може викликати побічні ефекти: здуття, спазми, скупчення газів і інші проблеми.


Протягом першого тижня підвищуйте споживання клітковини на п'ять грам за два дні. Далі поступово доводите зміст її у власному раціоні до рекомендованої величини (щоденний мінімум 25 г).

- раціональне харчування з високим вмістом клітковини включає щоденне вживання 7 склянок води, щоб запобігти зневоднення організму;

- різноманітьте власний раціон харчування; доцільно протягом цілого дня їсти всілякі продукти, які містять харчові волокна, ніж зупинятися на єдиному виді їжі, багатому клітковиною;

Вводимо в раціон клітковину правильно. - не нехтуйте зеленими: фрукти, салати, бобові, можуть істотно збагатити ваш стіл. Розумно вибирати фрукти, які містять їстівні насіння (полуниця, ківі);

- додавайте клітковину до їжі якомога частіше; купите в магазинчику пакет вівсяних висівок, присипайте ними все, що можна: кисломолочні продукти, салати та інше; використовуйте їх при паніровці котлет, а ще з метою додання густоти соусів і супів;

- їжте цільні продукти; замість стаканчика свіжовіджатого соку з'їжте овоч або фрукт; коли готується сік, то під час віджимання, вся клітковина йде з м'якоттю; замініть картопляне пюре кількома картоплинами, вареними (запеченими) в шкірці;

Знайте, що груба їжа - не є панацеєю від усіх нещасть. Клітковина працює в повній мірі лише в поєднанні з фізкультурою і здоровою їжею.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.